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混ぜるだけ〜な幸せマフィン♪

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Description

バター無し、冷蔵庫の余った生クリームとサラダ油で作ってみたら大成功♪ 洗い物も少なくあっという間にできました☆

材料

卵
１個
さとう
４０〜５０
☆生クリーム（低脂肪）
６５ｇ
☆牛乳
小１
☆サラダ油
１５ｇ
小麦粉
１２０ｇ
ＢＰ
３ｇ
好きなジャム
好きなだけ
■ ーーーーーーーーーー
■ 生クリームが無い場合
■ ☆マークを下記に変えて。
■ 生クリームと牛乳→牛乳５０ｇ
■ サラダ油→サラダ油３０ｇ
■ に変更可能

作り方

  1. 1

    割ほぐした卵に砂糖→生クリーム→牛乳→サラダ油の順にその都度混ぜる。

  2. 2

    粉とＢＰをふるい入れて粉が見えなくなるくらいに混ぜる。※混ぜすぎないように。

  3. 3

    カップの７分目まで入れて、ジャムを乗せる。

  4. 4

    ようじ等でぐるぐる混ぜる。完全に混ぜないでジャムが残るくらい（マーブルをイメージ）

  5. 5

    １９０℃オーブンで２０分
    途中焦げそうなら１７０℃に下げる。
    焼き足りなければ２００℃に上げる等して調整。

  6. 6

    ようじ等で刺して何も付いてこないなら焼き上がりです。
    生なら１７０℃で様子を見ながら焼いて下さい。
    ※焼きすぎ注意

コツ・ポイント

粉を入れてから混ぜすぎないように。
焼きすぎは注意です。
季節のジャムで季節感を出して(^-^)/
ぐるぐる混ぜて焼くだけです。

このレシピの生い立ち

バターはなく、冷蔵庫の余った低脂肪生クリームとサラダ油で作ったら大成功♪ ブンタンで作ったマーマレードを使って初夏の香り♪ ワンボールで洗い物も少なくあっという間にカリッしっとりふわふわにできました☆
冷蔵庫にある材料で☆
レシピID : 786884 公開日 : 09/04/18 更新日 : 09/04/19

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混ぜるだけ〜な幸せマフィン♪
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