混ぜるだけ〜な幸せマフィン♪

混ぜるだけ〜な幸せマフィン♪
バター無し、冷蔵庫の余った生クリームとサラダ油で作ってみたら大成功♪ 洗い物も少なくあっという間にできました☆

材料

1個
さとう
40〜50
☆牛乳
小1
☆サラダ油
15g
小麦粉
120g
3g
好きなジャム
好きなだけ
ーーーーーーーーーー
生クリームが無い場合
☆マークを下記に変えて。
生クリームと牛乳→牛乳50g
サラダ油→サラダ油30g
に変更可能

1

割ほぐした卵に砂糖→生クリーム→牛乳→サラダ油の順にその都度混ぜる。

2

粉とBPをふるい入れて粉が見えなくなるくらいに混ぜる。※混ぜすぎないように。

3

カップの7分目まで入れて、ジャムを乗せる。

4

ようじ等でぐるぐる混ぜる。完全に混ぜないでジャムが残るくらい(マーブルをイメージ)

5

190℃オーブンで20分
途中焦げそうなら170℃に下げる。
焼き足りなければ200℃に上げる等して調整。

6

ようじ等で刺して何も付いてこないなら焼き上がりです。
生なら170℃で様子を見ながら焼いて下さい。
※焼きすぎ注意

コツ・ポイント

粉を入れてから混ぜすぎないように。
焼きすぎは注意です。
季節のジャムで季節感を出して(^-^)/
ぐるぐる混ぜて焼くだけです。

このレシピの生い立ち

バターはなく、冷蔵庫の余った低脂肪生クリームとサラダ油で作ったら大成功♪ ブンタンで作ったマーマレードを使って初夏の香り♪ ワンボールで洗い物も少なくあっという間にカリッしっとりふわふわにできました☆
冷蔵庫にある材料で☆
レシピID : 786884 公開日 : 09/04/18 更新日 : 09/04/19

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