★レモンケーキ★

★レモンケーキ★
昔食べた懐かしいレモンケーキを・・・

材料 (12個分)

Lサイズ2個
100g
レモンオイル
5滴
小麦粉(バイオレット)
100g
無塩バター(マーガリン可)
100g
レモンチョコレート
50~100g

1

卵と砂糖をボウルに入れて湯煎でしっかり泡立てる。

2

そこに、レモンオイル入れて、2度振りした小麦粉いれてゴムベラでさっくり混ぜ合わす。

3

溶かしバターを加えよく混ぜたら、レモン型に流す。

4

写真

電気オーブンで190℃15分
焼けたら、型から出して冷ます。

5

写真

冷めたら、湯煎で溶かしたレモンチョコを付けて冷ます。完成。

6

写真

卵がMサイズなら、2の時にポッカレモンを大1位入れた方がふんわりします。
ホワイトチョコの時もレモン汁少し入れたほうが

コツ・ポイント

レモンチョコよりホワイトチョコの方が上品な味でお薦めです。溶かしたチョコはサラサラですけど、しばらく置いてとろとろにして、すばやく塗る。ゆっくり作業してると、チョコが固まります。|´・ω・)ノ

このレシピの生い立ち

以前教わったレシピをアレンジしてみました。
レシピID : 786897 公開日 : 09/04/18 更新日 : 09/04/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/05/16

First tsukurepo mark
写真

遅くなってすいません!!とっても美味しかったです。

茶トラ寝子

よっ(*´ω`*)美しい仕上がりのレモンケーキ有難うニャ♪

茶トラ寝子 2009年04月18日 21:09
あ・あ・ありがとうございます!!!
これで知り合いにレシピをあげれます。
哀願されてて困ってたんです。このケーキのファンて凄く多いですよ。ただ・・・。レモンチョコがなかなかないのでホワイトチョコで代用しちゃうんですけど・・・。
早々につくれぽがんばりますね。
ブログされてるんですか????
プッチーママ 2009年04月21日 16:09
ホワイトチョコの方が上品な味なので私も好きです。頑張って作ってみてください。ブログ・・・?してません。って言うか、やり方教えてって感じですヾ(´▽`*;)ゝ" 茶トラ寝子さんは、されてるんですか?
Profile チコマートチコ 2009年05月11日 18:54
これからマネして作ってみようと思っています。(同じ型もあることだし)
で、質問ですが・・・レモンケーキの包み紙はどちらで購入出来るのでしょうか?





プッチーママ 2009年05月11日 21:11
私は、近所にあるケーキ材料の店で購入しましたけど・・・(*´ω`*)クオカさんとか、お菓子材料のお店で調べてみて~としか言えません。ごめんねペコ(o_ _)o))
Profile チコマートチコ 2009年05月13日 10:03
今、まさに参考にして作ろうと思っていたところです

さっそくの回答ありがとうございます(スミマセン、絵文字などの入力の仕方がわからないので地味で。。。)
昨日、梱包屋さんに行って来たのですがありませんでした。かなり田舎なもので
ネットでさがしてみますね   そして、つくれぽします!!
プッチーママ 2009年05月13日 15:32
こんな時、ご近所さんなら届けてあげれるのにね~住所載せたら全国からチコマートチコさんの所に包装紙が届いたりして・・・(笑)
茶トラ寝子 2009年05月16日 20:10
体調が今日はましなのでつくれぽしてみました。遅くなってすいません。随分前に出来上がってたのですが、体調が優れなくてダウンしてました。すいません。
因みにブログしてませんよ。機械オンチなので壊す気マンマンです!!
所でレモンケーキの個別包装ってなかなか無いんですよね。まかりなりとも東京とやらに住んでいても見た事ないです。レモンチョコも・・・。田舎だとは認めるのですが、お菓子の材料が直ぐにある所にあると作りたくてテンション上がりますよね。うちは冨澤商店さんが近いのですが、これが無いです。今度レモン型と一緒に通販したいなぁ~~。なんて野望がメラメラと・・・・。
旦那様に見つからない様に・・・・。うふふ(これ以上買うと怒られそうだもんで。)
プッチーママ 2009年05月19日 09:33
体調が優れないって大変でしたね。私は身体がだるくて・・・寒かったり、暑かったりでついていけませ~んよんね(●`エ´●)でも、おしいことをしました。楽天でレモンケーキの型と包装紙がセットで・・それも格安で売ってたなんて・(・´ω・`)ゞ終わってました。_| ̄|○ガックリ・・また、何時かゲットできますように。御身体に気をつけて・・・