家の*かぼちゃの煮物♪~

家の*かぼちゃの煮物♪~
ほっくほくの*かぼちゃ*5~6分で出来ます。ガス台に着いててくださいね。

材料

かぼちゃ
1/2
砂糖
80g
150CC
醤油
大さじ1

1

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かぼちゃは種をとり、所々少し皮をむいて、2~3cm角切りに

2

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平雪鍋にかぼちゃを入れ砂糖を入れ油を入れ酒を100CCいれ

3

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強火

4

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蓋をして、強火なので鍋をゆすりながら、ようすをみて(蓋が古くてすみません)

5

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水分がなくなりそうになったら、弱火にして、残りの酒50CCを入れ蓋をしてようすお見て、楊子で刺してちょっとかたいかな

6

ぐらいで、最後に強火で鍋を振りながら水分を飛ばして、火を止めて5分くらい蒸らして出来上がり

7

ちょっと、甘めです。もし、甘いようなら、砂糖30gへらしてくださいね。

コツ・ポイント

強火で鍋を時々ゆすりながら、ようすを見てください、そうすれば、ほっこりかぼちゃがおいしいです。

このレシピの生い立ち

ずーと家の定番!ほっこり、これが一番美味しい煮方です^^;
レシピID : 786903 公開日 : 09/04/18 更新日 : 09/04/18

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甘くておいしかったです♪ご馳走様でした☆

miffy77

美味しく作って頂いてありがとうございます^-^