もちッふわッ☆とっても美味しいクレープ

もちッふわッ☆とっても美味しいクレープ
とっても簡単な本格クレープです★生地がもちふわで最高~に美味しい♪メープルをかけたり、イチゴをのせてめしあがれ♡

材料 (10枚)

小麦粉
75g
バター
5g
3個
砂糖
25g
牛乳
250cc
少々

1

小麦粉は奮っておく
。バターは湯煎にかけておく。

2

ボールに■を入れ、泡だて器で混ぜ合わせる。

3

②を混ぜながら牛乳を少しずつ注ぎ入れ
、さらに混ぜる。

4

③に小麦粉を2~3回に分けて入れ、そのつどよく混ぜる。

5

④に溶かしバターを入れ、さらに混ぜる

6

⑤を裏ごしに通してこす。乾燥しないようにラップを掛け、冷蔵庫で2時間以上
ねかす

7

フライパン(クレープ用があればクレープ用の方が良い)にマーガリンを薄く塗り、熱する。

8

温まったら、おたま半分くらいの生地を流しすばやくフライパンを動かして薄く広げる。

9

周囲に少し焼け色がついたら、縁をはがし、皿にのせる。

10

手順8~9を繰り返す。生地を焼くとき
、毎回マーガリンを薄くぬるとはがしやすい。

11

完成!
お好みでメープルをかけたりして食べて下さいね♪

コツ・ポイント

小麦粉を入れるとき、さらにふるいにかけながら入れるとだまになりにくいですよ!
どんどん焼いていくうちに生地がきれいに広がらなってきたら生地を流す前にフライパンの底を一瞬濡れ布巾にあててから焼くとやりやすくなりますよ。

このレシピの生い立ち

あるレシピを色々と改良して作りました☆
レシピID : 786911 公開日 : 09/04/18 更新日 : 09/04/18

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