黒糖ブレッド

黒糖ブレッド
コクのある自然な甘みの黒糖が大好き♪
そのままでパクパク食べれちゃう、お気に入りの食パンです^^

材料 (1斤)

最強力粉(スーパーキング)
120g
2g
ドライイースト
2g
24g
125g

1

作り方はレシピID314185と同じです。

2

2次発酵は40℃で60分程。型から1cmくらいでOK♪

3

160℃で10分、その後180℃で15分焼きます!!

4

写真

スライスして、エピと一緒にプレゼントしました^^
ふわふわでとっても好評でした♪

コツ・ポイント

黒糖の風味を生かすため、ショートニングを使っていますが、マーガリンでも無塩バターでもOKです。
ドライイーストを1g増やすと、もう少し早く焼き上げることが出来ます。

このレシピの生い立ち

沖縄のお土産にいただいた顆粒タイプの黒糖があったので・・・。
レシピID : 786919 公開日 : 09/04/18 更新日 : 09/04/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

18/01/31

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極厚切りでトースト⇒バターで贅沢に戴きました♪黒糖消費にも嬉しい

ハチワレねこ

16/09/20

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技術不足で伸びに偏り有ですが^^;優しい甘さでとても美味でした★

yuu52*

12/07/22

写真

たまらず…2つに♪ ふわふわで美味しい (〃∇〃)ありがとう~~

シャープ

こちらこそ、ありがとう(*≧∀≦*)

10/04/20

写真

さすがmayumiさんのレシピ♪黒糖の甘い香りでお部屋幸せです♪

ゴースカ

またまたありがとうございます!!たくさん作っていただいて感謝