ごぼうとひき肉のにんにく味噌バター炒め

ごぼうとひき肉のにんにく味噌バター炒め
こっくりした味わいとバターの風味がたまりません!

材料 (3人前くらい)

ごぼう
1本
豚ひき肉
100g
小さじ1/2
★酒
大さじ1
大さじ1/2
★味噌
大さじ1
バター
10g位

1

ごぼうはよく洗い、皮つきのまま斜め薄切り(2mm厚位)にする。

2

フライパンを熱し、豚ひき肉を入れて軽く塩こしょうして色が変わるまで炒める。さらに1のごぼうを加え、3分位炒めて火を通す。

3

2に★の調味料を加えてさらに炒め合わせる。火を止め、バターを加えて溶かし混ぜる。

4

器に盛り、お好みで万能ねぎを散らす。

コツ・ポイント

・ごぼうは水にさらさずに使っています。ほとんどアクはないとテレビで見たので。
・ごはんのおかずにも、おつまみにも、お弁当のおかずにもおすすめ!

このレシピの生い立ち

大好きなごぼうとしょうゆ味以外で食べたくて。
レシピID : 786945 公開日 : 09/04/18 更新日 : 09/04/18

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