初レシピ♪豆腐入りチーズケーキ

ビニール袋にクラッカーを入れて、溶かしたバターを入れて細かく砕く。

型の底に丸くクッキングシートを貼り、その上に１を敷き詰める。しっかり指でまんべんなくのばして押さえる。冷蔵庫に入れてしばらく冷す。

豆腐は４等分してお湯で数分茹で、水気を切っておく。ゼラチンは水でふやかし、レンジでチンして溶かす。

型に流し込む。この時、お好みで半量入れた後に、フルーツやジャムを入れて、残りを入れた後にまたジャムとお好みのフルーツを載せてもいい。

冷蔵庫で冷す。出来たらミントの葉などを飾る。。

クリスマスの場合：苺を縦に切ったものを並べ、TOH!さんの苺シロップで作った苺ゼリー（分量外）を流してみました（＾v＾）/。