じゃがいものすり流し汁

じゃがいもでとろっとします

材料 (6人前)

5カップ
みそ
大さじ3
じゃがいも
2個
針しょうが
適量

1

だし汁を沸かします。

2

じゃがいもは皮をむいてすりおろします。

3

①に②を加えて、とろみがつくまでかき混ぜておきます。

4

じゃがいもに火が通ったら味噌を加えて味をみます。

5

器に盛り針しょうがを吸い口とします。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

料理教室で習いました
レシピID : 786977 公開日 : 09/04/18 更新日 : 09/04/18

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