簡単・厚揚げと枝豆のわさび醤油あえ

簡単・厚揚げと枝豆のわさび醤油あえ
厚揚げ好きな方には大好評間違いなし!簡単でおいしいですよ。

材料 (2人分)

厚揚げ
1枚
冷凍枝豆
好きなだけ
しょうゆ
大さじ2
わさび
小さじ1(お好みで)

1

写真

冷凍枝豆は解凍して水気を切り、厚揚げは大きめの一口大に切る。

2

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ボールにしょうゆとお好みの量のわさびを入れてよく混ぜておく。

3

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熱したフライパンに油をひき、厚揚げを炒める。(両面とも軽くきつね色になるくらいに)

4

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厚揚げが焼けたら熱いうちにわさび醤油の入ったボールに入れてよく混ぜ味をしみ込ませる。枝豆も入れて混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

簡単なのでコツはありません。我が家は冷蔵庫で冷やして食べます。よく暑い日に作りますが、お箸が止まりません。温かくてもおいしいですが、冷やした方がおいしさ倍増です。

このレシピの生い立ち

賞味期限が切れそうな厚揚げが冷蔵庫にあったので。。。
レシピID : 786990 公開日 : 09/04/18 更新日 : 09/04/18

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