いもようかん

いもようかん
さつまいもがほくほくおいしいです

材料 (6人前)

さつまいも
300g
100g
少々
粉寒天
4g
500g

1

さつまいもは洗って、皮付きのまま2cmの厚切りにし、塩少々を加えた水から下茹でします。

2

やわらかく茹で上がったら、皮を取り、粗めにつぶします。

3

Aを鍋に入れ、木しゃもじでかき混ぜながら沸騰させ、黒糖を加え、さつまいもを加え、かき混ぜながら2分煮ます。

4

型に流し入れ固め、食べやすい大きさに切り分けます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

料理教室で習いました
レシピID : 786998 公開日 : 09/04/18 更新日 : 09/04/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

16/03/15

写真

紫芋で作りましたが羊羹というよりはTHE寒天ゼリー( ˙-˙ )

YOCHAN26

紫芋もおいしそうですね!ありがとうございます!

10/10/29

First tsukurepo mark
写真

美味!混ぜ方が悪いのか、お芋が沈んじゃった〓でもオイシ!

せんすけ2

ありがとうございます