豚肉のふわふわ衣焼き

豚肉をふわふわに食べられます。

材料 (2人前)

豚肉切り落とし
200g
塩・こしょう
少々
1個
大さじ1

1

豚肉に塩・こしょうをし、全体を軽くたたく。

2

ラップを乗せ麺棒で薄くのばし4等分にする。

3

角が立つまであわ立てた卵白に卵黄を加え軽く混ぜる。

4

豚肉を卵ダネにくぐらせ、オリーブオイルをしいたフライパンで中火で焼けば完成。

コツ・ポイント

※卵白は角がしっかりたつまであわ立てること

このレシピの生い立ち

オリーブオイルについていたレシピです
レシピID : 787053 公開日 : 09/04/18 更新日 : 09/04/18

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