いかと大根の煮物

いかと大根の煮物
いかと大根が和風にたべられます

材料 (6人前)

いか
2はい
大根
800g
500cc
しょう油
大さじ2
100cc
大さじ2
砂糖
大さじ1~

1

いかは胴の中の軟骨を抜いてきれいに洗い、1cmの輪切りにします。

2

足は2~3本ずつ切り離します。

3

大根は皮をむいて縦4つ割りにし大き目の乱切りにします。

4

鍋にだし汁を入れ大根を加え中火で煮ます。大根が透き通ってきたらAと①を加え煮ます。

5

しょう油を加え弱火で20~30分大根が柔らかく煮汁が少なくなるまで煮ます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

料理教室で習いました
レシピID : 787066 公開日 : 09/04/18 更新日 : 09/04/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/05/05

First tsukurepo mark
写真

つゆだくになってしまいましたが味がよく染みてて美味しかったです!

pingukana

つゆだくおいしそう♪ありがとうございます