若竹煮

若竹煮
たけのこと言えば、まずはこれですよね!

材料

たけのこ
400g
わかめ
適当
800cc
大さじ2
大さじ3
砂糖
小さじ2
小さじ1/4
醤油
大さじ1半

1

鍋にだし汁、酒を入れて煮立たせ、たけのこを入れ煮る。

2

みりん、醤油、砂糖、塩を加える。

3

煮汁が1/3位になったら、わかめを入れ、さっと煮て器に盛る。

4

コツ・ポイント

木の芽をそえると、更に春らしくなりますよね。

このレシピの生い立ち

採りたてのタケノコを貰ったので。
レシピID : 787097 公開日 : 09/04/19 更新日 : 09/04/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/04/20

First tsukurepo mark
写真

毎年りぴってまーす♪ 今年も う・ま・い♪

殿の嫁さん

れぽありがとうござます。毎年作ってくれているなんてうれし~!

Profile 殿の嫁さん 2011年04月20日 21:26
こんばんわぁー

れぽおくったら 送信エラーになっちゃって
もう一回おくって 確認したら
レポ二回いっちゃってましたm(_)m

レポってひとつ削除できますか?
 ごめんなさいね