格安の豚ヒレ煮!

格安の豚ヒレ煮!
角煮を意識して、安売りされていたヒレ肉で作ってみました。
脂身がない分ヘルシーで、しかもお肉は柔らかく食べやすいです。

材料

材料名
分量
豚ヒレ肉
1本
3つ
☆水
100cc~200cc浸るくらい
☆醤油
大さじ3
大さじ3
大さじ2
塩・コショウ
少々

1

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ブロック肉を2cmほどの厚みになるように切ります。

2

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ゆで卵をつくり、一緒に煮る準備。

3

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肉の表面に焼き色をつけるかんじで塩コショウをいれて軽く炒めます。

4

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☆を鍋にいれて、焼いた肉とゆで玉をいれて30分ほど煮ます。

5

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味がしみたら完成です♪

コツ・ポイント

焼いていると・・・これそのまま食べてもいいかな?
という誘惑がありますが、グッとガマンです(笑)

このレシピの生い立ち

ホントは角煮作るつもりだったのですが、近所でヒレブロックが安売りされていたので作ってみました。
安売りでゲットできたから試せるレシピです♪♪
レシピID : 787102 公開日 : 09/04/19 更新日 : 09/11/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

23 (23人)

16/03/24

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簡単でとても美味しかったです♪さっぱりぺろっと頂けちゃいますね!

うなちゃん!

美味しそうですね!つくれぽありがとうございました♪

16/02/21

写真

蛋白質が一杯とれますね。玉子がほくほくして美味しかったです♪

ほくまる7

玉子も良い味しみてそう❗美味しそうですね♪

16/02/10

写真

ヒレ肉でも柔らかくできました♪

ぽかふぇ

美味しそう!!つくれぽありがとうございます♪

16/01/09

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豚ヒレ肉美味しいですね♡

はなこ★はなこ

つくれぽありがとうございます。ヒレ肉もいいですよね☆

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Profile かいひろ 2010年02月19日 18:55
お肉めちゃやわらかくて美味しい~(^^)
卵もグーですね。
9歳の息子が「母ちゃんめちゃうまいでー上手やな~」って褒めてくれました。
サンキューです。