ホットケーキミックスで・・チョコビスケット

チョコレートを包丁で粗く刻んでおく。レモンの皮はすりおろしておく

バターを室温に戻し、牛乳を加えよく混ぜ合わせ、ホットケーキミックスを加え混ぜ合わせてから最後に①の刻みチョコとレモン皮をさっくりと混ぜる。

天板にクッキングシートを張って②のたねをスプーンでおとし、１８０度のオーブンで１５分焼き上げる。