ザーサイと豆腐ささ身のスープ

ザーサイと豆腐ささ身のスープ
ささみがつるっとしておいしいです

材料 (6人前)

ザーサイ
30g
豆腐
1/2丁
ささ身
2本
塩・こしょう
少々
少々
小さじ1
ほうれん草
1/2把
スープ
5カップ
塩・こしょう
少々

1

ザーサイは洗って薄切りにします。

2

豆腐は5mm厚さ、2cm角に切ります。

3

ささ身は薄切りにして下味をつけます。

4

ほうれん草はざく切りにします。

5

スープを煮立て①、②を加え、③は1切れづつ落とします。火がとおったら、味を見てほうれん草を加えさっと煮て火を止めます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

料理教室で習いました
レシピID : 787121 公開日 : 09/04/18 更新日 : 09/04/19

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