ココアスフレ

ふわふわおいしいスフレです。できてすぐ食べないとしぼみます

材料 (6個分)

3個
30g
小麦粉
30g
ココア
大さじ2
牛乳
250cc
卵白
3個
30g

1

器にバターを塗り、グラニュー糖を少しまぶします。

2

ボールにAをふるって入れます。牛乳、卵黄を加えて裏ごしします。

3

鍋に②、グラニュー糖を加えて中火でとろっとするまで煮あげます。火を止め、バターを加えます。

4

Bはしっかりあわ立てて③の中に2回に分けて混ぜ、器に流します。160℃30分蒸し焼きにします。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

料理教室で習いました
レシピID : 787128 公開日 : 09/04/18 更新日 : 09/04/19

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