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海老ピラフチャーハン

海老ピラフチャーハンの画像

Description

具材はピラフ、味はチャーハン☆
味がしっかりついてるので、お弁当にもおススメです。

材料 （2人分）

海老
6匹
にんじん
5cm
ピーマン
3個
たまご
2個
ごはん
2人分
塩・こしょう
少々
中華のあじ
小さじ2杯
しょうゆ
小さじ2杯
さとう
少々
味の素
少々
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. 1

    海老は2cm、にんじんとピーマンは荒みじん切りする。
    海老に塩こしょうで下味をつけておく。

  2. 2

    たまご2個を溶き、さとう少々と塩少々で下味をつけておく。

  3. 3

    サラダ油少々をフライパンにひき、たまごを炒めスクランブルエッグを作り、一旦とりだしておく。

  4. 4

    同じフライパンにサラダ油をひき、海老を炒め色が変わったらにんじんとピーマンを入れ炒める。

  5. 5

    ごはんを入れてさらに炒める。

  6. 6

    中華のあじ・塩こしょうで味付けする。

  7. 7

    鍋肌からしょうゆをまわしいれる。

  8. 8

    味の素少々をふる。

  9. 9

    お皿に盛り、たまごをのせてできあがり☆

コツ・ポイント

コツは特になく、簡単にできます。
材料も家にある材料でできます。

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれた料理の中で好きなメニューの中のひとつです。
結婚するときにレシピを母から聞いて今は自分で作ってます。
レシピID : 787134 公開日 : 09/04/18 更新日 : 09/04/25

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Cafe　Nao
海老ピラフチャーハン
by Cafe　Nao