海老ピラフチャーハン

海老ピラフチャーハン
具材はピラフ、味はチャーハン☆
味がしっかりついてるので、お弁当にもおススメです。

材料 (2人分)

海老
6匹
にんじん
5cm
ピーマン
3個
たまご
2個
ごはん
2人分
塩・こしょう
少々
中華のあじ
小さじ2杯
しょうゆ
小さじ2杯
さとう
少々
少々
サラダ油
大さじ1

1

海老は2cm、にんじんとピーマンは荒みじん切りする。
海老に塩こしょうで下味をつけておく。

2

たまご2個を溶き、さとう少々と塩少々で下味をつけておく。

3

サラダ油少々をフライパンにひき、たまごを炒めスクランブルエッグを作り、一旦とりだしておく。

4

同じフライパンにサラダ油をひき、海老を炒め色が変わったらにんじんとピーマンを入れ炒める。

5

ごはんを入れてさらに炒める。

6

中華のあじ・塩こしょうで味付けする。

7

鍋肌からしょうゆをまわしいれる。

8

味の素少々をふる。

9

お皿に盛り、たまごをのせてできあがり☆

コツ・ポイント

コツは特になく、簡単にできます。
材料も家にある材料でできます。

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれた料理の中で好きなメニューの中のひとつです。
結婚するときにレシピを母から聞いて今は自分で作ってます。
レシピID : 787134 公開日 : 09/04/18 更新日 : 09/04/25

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