鮭とブロッコリーのクリームソースパスタ

鮭とブロッコリーのクリームソースパスタ
クリーミーでおいしいパスタ

材料 (6人分)

スパゲッティ
450g
玉ねぎ
1個
1/2個
1本
サラダ油
大さじ3
1カップ
牛乳
1/2カップ
ブロッコリー
1房
切りノリ
適量
生さけ
600g
1/2カップ
スープ
3カップ

1

玉ねぎはうす切りにします。

2

にんにくはうす切りにします。

3

赤唐辛子は輪切りにします。

4

生鮭は皮と骨を取り、食べやすく切り、塩・こしょう・白ワインをまぶします

5

鍋にサラダ油を熱し、にんにく・赤唐辛子を加え、弱火で香りを出し、玉ねぎをよく炒めます。

6

Aを加え沸騰したら④を加え鮭に火が通ったら、生クリーム・牛乳・塩・こしょうで味を調えます。

7

ブロッコリーは小房に分けます。

8

スパゲッティーを少し固めに茹で、少し手前でブロッコリーを加え、一緒にゆであげます。

9

⑤の中に⑦を加えあえて皿に盛りのりを添えます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

料理教室で習いました
レシピID : 787140 公開日 : 09/04/18 更新日 : 09/04/19

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