さらっと大根スープ

さらっと大根スープ
食欲がないときでもさらっと流しこめる大根スープです。トッピングは色々と変更がききます。

材料 (2人分)

大根
5~7cm
150cc
レタス
1/2枚
そぼろ・ハムなど
適量
鶏がらスープの素
小さじ1
小さじ1/2

1

大根は皮をむいてすりおろす。(汁ごと使います)
レタスは細く、ハムは細かく切る。

2

水と鶏がらスープを鍋にいれて煮立たせ、大根をいれる。

3

塩をいれ、5分ほど煮る。

4

器にいれ、レタスとハムorそぼろを乗せて完成。トックをいれたりなめ茸を乗せても美味しいです。

コツ・ポイント

レタスのシャキシャキ感が魅力なので、なるべく歯ざわりのよさそうなところを使いましょう。
鶏がらスープを和風だしに変えて、うどんとあわせるのも一興です。

このレシピの生い立ち

どこかで見た大根スープレシピを自分なりにアレンジしました。本当は貝柱とか使ったような気がします。
レシピID : 787152 公開日 : 09/04/18 更新日 : 09/12/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/05/24

First tsukurepo mark
写真

体の芯に沁み渡る♡やさしい味に癒されました(^ ^✿)

mcc5646

つくれぽありがとうございます! 大根は癒し系ですよね~。

ぞうのババール 2009年04月19日 05:55
 はじめまして。いくらまんさん。
ぞうのババールと言います。
この度は、「つぶあんトースト」のつくれぽありがとうございました。
お陰様で、話題のレシピ10人に掲載されました。

3日間も食べて頂いて本当に有難いです。
チーズ&あんこって相性いいですよね。
私は、どちらも好きなので・・・
あんこがあると、作ります。
とくに、つぶあんで。
これからもよろしくお願いいたします。