春雨と白菜の炒め物

春雨と白菜の炒め物
春雨が中華風です

材料 (6人前)

白菜
600g
小さじ1と1/2
少々
春雨
50g
豚肉
150g
ねぎみじん切り・生姜みじんぎり
適量
大さじ1と1/2
醤油
大さじ1
塩・こしょう
少々
大さじ2
醤油
大さじ2
砂糖
少々
小さじ1

1

白菜は棒状に切り、塩・水をふってしんなりしたら水気をしぼります。

2

春雨は熱湯に5分つけて戻し水で洗って食べやすく切ります。

3

豚肉は1cm幅に切り油で炒めてAを加え汁気を飛ばすようにいためます。

4

ねぎ、しょうがのみじん切りを加え①の白菜を加えます。

5

全体を炒め合せ、春雨を加えBで味を整えます。

6

仕上げにごま油を落とします。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

料理教室で習いました
レシピID : 787159 公開日 : 09/04/18 更新日 : 09/04/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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とってもおいしいです☆我が家の定番おかずに認定します!!

オペさん

ありがとうございます。ご飯がすすむ一品ですね♪