★いちご紅茶ゼリー★

★いちご紅茶ゼリー★
ストロベリーティーを使った冷んやりデザート。ぜひお試しください♪

材料 (小さめのグラス4~5個分)

ストロベリーティー
5g
500cc
砂糖
60g
10g
いちごジャム
適宜

1

ゼラチンに水大さじ5を加え、10分ほどふやかしておく。

2

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鍋に水500ccを入れ火にかけ、沸騰させる。

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その間に、紅茶の準備をします。市販のお茶パックを使用すると、茶葉の処理が簡単です。

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今回使用した紅茶はこれ。友人が結婚祝いのお返しにくれた、ウエッジウッドのFineStrawberryTeaです。

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沸騰したら火を止め、紅茶を入れます。
濃く淹れすぎると渋さが出てしまうので、注意して下さいね。

6

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茶葉を出し、砂糖を入れて溶かしたら、ゼラチンを加えてよく混ぜます。

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ゼラチンが溶けたら、なべ底を氷水などで冷やしながら、人肌ぐらいになるまで混ぜます。

8

器に流しいれ、冷蔵庫で冷やし固め、固まったら、ゆるく泡立てたホイップクリームとジャムをのせて出来上がりです♪

コツ・ポイント

★フレーバーティーではなく、普通の紅茶でもいちごジャムとあうので、美味しいです。

このレシピの生い立ち

お気に入りのフレーバーティーを使ったスイーツシリーズ(いつシリーズ化したのか?!(笑))第二弾です。キャラメルミルクティーゼリーも、どうぞよろしく^o^
レシピID : 787162 公開日 : 09/04/18 更新日 : 09/04/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

10/04/13

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ホイップとゼリーの融合美味し~♫ジャム無くて苺で♫レシピ感謝^^

ぽっこりぽこり

いや~んラブリ~♡これまたオシャレすぎ!嬉しすぎ~~!

09/04/23

First tsukurepo mark
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すっきりティーゼリー^^ほのかなフルーティー加減が美味しかった♪

ケチャ&ウル

初れぽ感激♡素敵に作ってくれて嬉しいです。ありがとうー♡