私流(^^ゞ きざみねぎ

私流(^^ゞ きざみねぎ

以前は、冷凍して保存
でしたが、この方法だとパラパラ・日持ちするので私の記録として<(_ _)>

材料

ねぎ
適量

1

写真

ここが、ポイント!
ねぎを洗い、新聞紙の上などで乾かす。

2

しっかり、乾いたらきざむ。
(まな板は、出来るだけ水分が残っていない状態で刻むようにしてくださいね・・・。)

3

4

5

コツ・ポイント

1がポイントです。ねぎを乾かすこと。
我が家では、刻む2~3時間前に洗っておきます。
濡れたねぎを拭いて水分を取り除いてしまう手もOKかもしれませんね。

このレシピの生い立ち

少しでも、日持ちさせたくて・・・
レシピID : 787172 公開日 : 09/04/18 更新日 : 11/06/03

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