豚しゃぶサラダ

豚しゃぶサラダ
暑い日にも、豚肉をサッパリな味付けで。冷しゃぶにすればカロリーも控え目です。

材料 (2人分)

豚薄切り肉
1パック(200~250gくらい)
水菜
1束
◇ポン酢
大さじ3
◇マヨネーズ
大さじ2
大さじ1
大さじ1~2
お好きなお野菜
適量

1

◇は合わせておきます。
豚肉を適当な長さに切る。熱湯でサッと茹でて水気を切り、冷水(氷水だと尚良し)に入れます。

2

ざく切りにした水菜をお皿に盛り、豚肉を乗せて◇のタレをかけたら出来上がり。

3

写真

十字に切り込みを入れたミニトマトを飾ると華やか✿
(ID:794783)

4

コツ・ポイント

豚肉は茹でたあと氷水で締めると臭みが取れます。
お好みで、薄切り肉を切らずに茹でて水菜を巻いて食べても♪

このレシピの生い立ち

暑い日にも、ヘルシーにお肉を食べたくて。
レシピID : 787204 公開日 : 09/04/27 更新日 : 14/03/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

12/07/18

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お肉も野菜もモリモリ食べれました(^O^)

あかぷり

わ~お野菜いっぱいで美味しそうですね☆暑い夏を乗り切ろう~!

10/10/10

First tsukurepo mark
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さっぱり美味しく食べれるから嬉しい♡つわりの辛い日も食べれる^^

鬼嫁ちーちゃん

妊娠されているのですね☆悪阻でも食べられて良かった!感謝です