厚揚げとキャベツの味噌炒め

厚揚げとキャベツの味噌炒め
豆板醤でぴり辛に仕上げました☆

材料 (2人分)

厚揚げ
二枚
キャベツ
1/4
豚バラ
100g
ネギ
10cm
小2
みそ(またはテンメンジャン)
大1
大1
しょうゆ
大1
小1
小1

1

ネギはみじん切り
キャベツはざく切り
厚揚げ、豚バラはは食べやすい大きさに切る。

2

鍋にネギ、にんにく、しょうが、豆板醤を入れて炒める。
香りが出てきたら豚バラを投入。

3

肉が白っぽくなってきたらキャベツを入れて炒める。

4

酒、しょうゆ、味噌をボウルで合せてから、3に加えて出来上がり。

コツ・ポイント

肉はひき肉にしてマーボーっぽくしてもOKです☆

このレシピの生い立ち

きのう何食べた?(よしながふみ著)に載っていたレシピを参考にしました。
レシピID : 787209 公開日 : 09/04/19 更新日 : 09/04/19

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