中国発★青梗菜のオイスターソースがけ

中国発★青梗菜のオイスターソースがけ

Description

中国人の友達から教えてもらった、超簡単だけど超美味しいメニューです!絶対美味しい~!! これほんと作る価値あり!です♪

材料

青梗菜
1袋(2株)
2カケ
サラダ油
大2

作り方

  1. 1

    青梗菜は食べやすい大きさに切る。
    にんにくはみじん切りにする。
    鍋に湯を沸かす。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき、みじん切りしたにんにくを入れて、じっくりカリカリになるまで炒める。

  3. 3

    沸騰した湯に青梗菜を加え、茹でる。(結構すぐ火が通ります!)

  4. 4

    青梗菜に火が通ったら、ザルには上げず、網か何かですくって直接お皿に盛る。(お皿に薄く張るくらいの湯を入れる為。)

  5. 5

    青梗菜の上にフライドしたにんにくを油ごと入れる。
    その上からオイスターソースをタラ~っと回しかければ完成☆

  6. 6

    写真

    2009,5,24話題入りとっても嬉しいです☆ありがとうございます♪

  7. 7

コツ・ポイント

青梗菜を茹でた湯がお皿に入る事で、直接かけたオイスターソースが薄まって、丁度良い味加減になるので、湯切りはしないで下さい。

このレシピの生い立ち

中国人の友達が、作って出してくれたメニューです。
あまりの美味しさに、とっても食いついて聞き出したレシピです。
レシピID : 787228 公開日 : 09/04/20 更新日 : 10/05/13

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Cookingmam 2009年07月06日 20:51
kirariちゃん、こんばんは~

きのう、なにげなく青梗菜で検索してたらこのレシピが目に留まりました!
とっても美味しかったですよ。青梗菜は炒めてばかりだったけど、このレシピに出会ってローカロリーで作れてうれしいです。
これからも教えてくださいね。
ヨロシクです。
kirarii 2009年07月06日 21:19
Cokkingmamさん☆
嬉しいコメントありがとうございます~!
わざわざ感想を伝えて頂けるなんて感激です☆
ありがとうございます♪^^

このレシピ私も今日作りましたよ~♪
本当失敗しないし、簡単で美味しいですよね☆
教えてくれた中国人の友達も喜んでます♪
また作ってくださいね!

でちゅよ 2009年11月25日 13:12
kirariiさん、はじめまして。
このレシピ、本当においしかったです!
つくれぽを書こうと張り切っていたら、写真が写っておらず。。。(泣)
また作ろうと思っているので、その時はつくれぽします!

本当にごちそうさまでした♪
kirarii 2009年11月26日 10:04
でちゅよさん☆
コメントありがとうございます~~♪
美味しいと言って頂けて光栄です!
私も初めて食べた時、その美味しさと簡単さにビックリしました(笑)

また、つくれぽお願いしますね♪
楽しみにしてお待ちしております^^
もっほ 2014年02月05日 11:34
写真取り忘れました。。。
超超超美味しかったです!!!
私、昔中国に二年留学していて、帰国後、
自分で作って食べたいとずっと思っていたんですけど、
こういう青菜のあっさり炒め?蒸し?みたいなもののレシピにどうしてもたどり着かなくて、ようやくです!!
来たああああ!と叫びました。
『茹で』て『油をかける』だったとは!
牡蠣ソースそのまま!とは思いませんでした。
本当にありがとうございました。
一生作り続けると思います!
レタスとか、小松菜とかはどうなんでしょうか?
機会みてチャレンジしてみます!
ごちそうさまでした!
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