もずく雑炊

もずく雑炊
おなかにやさしい雑炊です

材料 (6人分)

もずく
60g
ご飯
2合分
ちりめんじゃこ
50g
三つ葉
1把
のり
1枚
わさび
適量
7カップ
小さじ1
大さじ3
醤油
大さじ1

1

もずくはざるにいれて洗い、水気を切り、ザク切りにします。

2

ちりめんじゃこはさっと熱湯を通します。

3

ご飯は水で洗い、ぬめりを取ります。

4

三つ葉は3cm長さに切ります。

5

鍋にAを煮立て①、②、③をいれ煮立ったらアクをとりながら少し煮て④を加え、火を止め器に盛り、きざみのりとわさびをのせる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

料理教室で習いました
レシピID : 787236 公開日 : 09/04/19 更新日 : 09/04/19

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