大根のごま炊き

大根は皮をむき、一口大の乱切りにしてさっとゆでます。

煮汁をあわせてひと煮立ちさせ、大根を加えて柔らかくなるまで煮ます。
途中、半すりごまを加え、落し蓋をして煮含めます。