白菜とひき肉のくずあん汁の画像

Description

あったまります

材料 (6人前)

300g
200g
生姜
1かけ
10cm
サラダ油
小さじ1
だし汁
6カップ
うすくち醤油
大さじ1と1/2
大さじ1
塩・こしょう
少々

作り方

  1. 1

    白菜は葉と軸に切り分け、荒みじんにきっておきます。

  2. 2

    ねぎ、しょうがはみじん切りにします。

  3. 3

    鍋にサラダ油を熱し、②を焦がさない様に炒め、香りが出たら豚挽き肉を炒めます。①の軸、葉の順に炒めます。

  4. 4

    Aを加えて煮ます。アクをとり味をととのえ、水溶き片栗粉でとろみをつけます。

  5. 5

    器に盛ります。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

料理教室で習いました
レシピID : 787240 公開日 : 09/04/19 更新日 : 09/04/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
きらり流れ星
とても美味しく頂きました。ご馳走様♡