炊飯器で発酵パン(チョコチップメロン)

炊飯器で発酵パン(チョコチップメロン)
子供が大好きなチョコチップ入り(*^-^)作り方はメロンパン同様です。違うのは網目を入れずにすんじゃうから楽かもね(笑)

材料 (8個分)

【クッキー生地】
無塩バター
60g
砂糖
40g
卵L
1個
チョコチップ
50g位
【パン生地】
250g
☆砂糖
20g
☆塩
3g
☆ドライイースト
5g
☆無塩バター
30g
170cc

1

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まずはクッキー生地から作ります。チョコチップ以外をボール又はビニール袋に入れて混ぜ合わせましょう。今回はビニール使用。

2

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全体に混ざってしっとりひと固まりになるまで練り・捏ねましょう。

3

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2にチョコチップを加えて全体に練り込みます。冷蔵庫で休ませて置きましょう。

4

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パン生地を作り8等分にして15分位乾かない様にラップなどしてベンチタイムさせます。

5

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3を8等分にして丸めラップでサンドして直径12㎝位に麺棒等で広げて4の生地を丸め直し乗せます。

6

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下のラップごと包むと楽ですよ。少し底の部分にかぶさるように包みましょう。

7

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鉄板にクッキングシートを乗せて6を乗せます。乾かない様にラップ等を掛けて約2倍位まで二次発酵させます。

8

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オーブンを180度13分に予熱して焼きます。オーブンにより多少時間は変わりますので目安にね!

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うっすら焼き色がつけばOKです。焼きあがったら網等の上で冷まします。
焼きたてが美味しいよ。

10

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出来あがり~~~!
完全に冷めたら乾かない様に保存してね。

コツ・ポイント

※普通のメロンパンとほぼ同様に作りますがクッキー生地を広げる時にチョコの厚みがあるのである程度麺棒等で広げたら後は手の平で広げると良いですよ。チョコチップの色を変えても楽しいよ!ミックスチョコチップにしても子供は喜びます!!板チョコでもOK

このレシピの生い立ち

メロンパンにチョコチップが入っていて子供が大好きです。
レシピID : 787295 公開日 : 09/04/22 更新日 : 09/04/22

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