ローCaベ丼

ローCaベ丼
ロー・・・ローカロリー・ロープライス
Ca・・・カルシウム
ベ・・・キャベツ

材料 (2人分)

玄米
1カップ
2カップ
2倍濃縮めんつゆ
大さじ1
煮干し
20g
キャベツ
2枚
もやし
100g
にんじん
40g
菜の花
適量
1個

1

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土鍋にキャベツを敷き、洗った玄米と頭を取った煮干しをのせる。

2

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1の上にもやし、千切りにんじんと水・めんつゆを入れる。

3

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キャベツで蓋をする。

4

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沸騰するまで強火弱火で15分、5分蒸らす。

5

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上下混ぜて卵をのせてさらに弱火で1分加熱し、湯がいた菜の花をのせて出来上がり。

コツ・ポイント

キャベツは切らなくても柔らかくなってお箸で切れます。煮干しからだしが出るので味は2倍濃縮めんつゆで十分!!

このレシピの生い立ち

忙しくてなかなか手間のかかった料理が作れないので簡単に安価な材料を使って栄養豊富なものを作りたかったの!!
レシピID : 787300 公開日 : 09/04/19 更新日 : 09/04/19

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