Helthy バーガー

Helthy バーガー
春だけどメタボが気になるそんなあなたに朗報です。

材料 (2人分)

玄米
1.5カップ
十穀米
0.5カップ
ゆでたこ
20g
3カップ
鰹だし(粉末)
2g
2倍濃縮めんつゆ
大さじ1
鰯のすり身
50g
豆腐
30g
板こんにゃく
10g
少々
大さじ2
菜の花(飾り用)
飾り用
マヨネーズ
大さじ2
すきやきのたれ
大さじ2

1

玄米を洗って十穀米を足してゆでたこ・水・鰹だし・めんつゆと共に炊く。

2

1を平らなおにぎりにして少し多めの油で両面揚げ焼きにする。

3

塩もみして洗ったこんにゃくを5㎜間隔のサイの目切りし、鰯のすり身と豆腐・塩・片栗粉でハンバーグを作る。

4

3をラップに包んで10分蒸す。

5

1に湯がいた菜の花、たれ・マヨネーズ・3・たれ・マヨネーズ・1をのせミニトマト・マヨネーズをトッピング。

6

最後にミニトマト・マヨネーズをトッピングして出来上がり

コツ・ポイント

焼きおにぎりは少し多めの油で揚げ焼きしてください。きれいな小判型になります。
たこは湯がきすぎると固くなるので注意。
焼きおにぎりとすり身に味が付いているのでソースは控えめに・・・

このレシピの生い立ち

ローカロリー&ボリュームたっぷりバーガーを作りたかったのです。
レシピID : 787304 公開日 : 09/04/19 更新日 : 09/04/19

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