菜の花茶漬け
さくやももはな
作り方
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1
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菜の花をたっぷりの湯でゆがき、酒・梅酢・からしで調味する。
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2
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茶碗に白飯を入れ菜の花・すりごまをのせ、お茶をかけて出来上がり。
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3
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4
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コツ・ポイント
菜の花に梅酢で味をつけることですっきりした酸味が出、からしを添えることで大人のお味になります。
このレシピの生い立ち
春らしいさらっとした手抜き料理を作りたかったので・・・
393万
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