ひよこ豆のトマトケチャップ煮

ひよこ豆のトマトケチャップ煮
とても簡単で、お気に入りの食べ方です。
ニンニクの風味が美味しいです。

材料

ひよこ豆(乾燥)
ニンニク
トマトケチャップ
塩・こしょう

1

ひよこ豆は一晩水に浸け、柔らかくなるまで煮る。(圧力鍋を使うと簡単。とろ火でことことも煮てもOK。)

2

柔らかくなった[ひよこ豆]がかぶるくらいの水を入れ、薄くスライスしたニンニクを上に散らして火にかける。

3

火が通ったら、トマットケチャップを入れて煮る。塩・こしょうで味を調えて出来上がり。

コツ・ポイント

ひよこ豆は水煮を使ってもいいと思います。

このレシピの生い立ち

[ひよこ豆]を買ったもののどうやって食べようか迷い、
現地ではこんな風に食べられているかなぁと想像しながら調理してみました。
お気に入りの食べ方なので、忘れないように記録しておきます。
レシピID : 787382 公開日 : 09/05/16 更新日 : 09/05/16

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