塩豚と野菜のオリーブオイル蒸し

塩豚と野菜のオリーブオイル蒸し
お鍋にお任せ簡単料理!美味しい塩豚が出来たらどうぞ☆レシピID :337917わんこmamaさんの塩豚レシピ参考に☆

材料

塩豚(ももでもバラでも)
300~500g
玉ねぎ
1~2個
キャベツ
1/2玉
人参
1本
小さじ1(キューブなら1/2個程度)
粉チーズ
お好みで
大さじ2~3

1

塩豚は一口大に切る。人参も大きめに、キャベツも大きめのざく切りに、玉ねぎも大きめのくし形に切っておく。

2

ふたの出来るお鍋に野菜を入れ、コンソメを振りいれておく。その上に塩豚を乗せる。

3

2にオリーブオイルを回しいれる。

4

ふたをして中火弱火でコトコト30分くらい煮て、野菜がくたくたになったらできあがり。途中、なべ底から何度か混ぜて。

5

お好みでパセリや粉チーズを振って召し上がってください。

コツ・ポイント

モモ豚ならさっぱり、バラならこってりできあがります。
オリーブオイルは香りの高いものを使うとより美味しいです。
4で火が強いとこげつくので注意して、何度か混ぜて火加減も調節してください。
野菜は残り野菜なんでもいいですよ☆

このレシピの生い立ち

塩豚の簡単で美味しい煮込み料理が食べたくて。
レシピID : 787383 公開日 : 09/04/19 更新日 : 09/05/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/08/05

写真

野菜の甘みと塩豚から出るうまみで美味しかったです☆

BiwacoJune

美味しそうです!素材の旨みがぎゅ~っですね☆ありがとう!

09/05/23

First tsukurepo mark
写真

わんこmamaさんの塩豚で☆オリーブオイルがいいですね

misao0322

美味しそう☆私もいわんこmamaさんのレシピ☆ありがとう!