大根と小松菜の冬野菜カレー

大根2/3本使用の優しい味付けのヘルシーカレー

材料 (4人前)

大根
2/3本
小松菜
1/3束
ベーコン
2枚
1個
700cc
カレールー
6個
ご飯
適量

1

大根は2cm幅の半月切り、小松菜、ベーコンは5cm幅に切る。

2

鍋に水、コンソメ、大根、ベーコンを入れ、大根に串がスッと通るまでじっくり煮込む。(目安:30分以上)

3

カレールーを②に溶かし、小松菜を入れてとろみがつくまで煮込む。ご飯にかけていただく。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

スーパーでレシピをもらいました
レシピID : 787397 公開日 : 09/04/19 更新日 : 09/04/19

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