簡単小エビのにゅうめん

簡単小エビのにゅうめん
小エビの旨みが十二分味わえます。夜食やもうひと品ってときに・・・

材料 (一人前)

小エビ(乾燥)
大匙1
ソーメン
40g
水菜
適量
小匙1/2

1

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水500ccに小エビを入れて火にかけます

2

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沸いたらアクを取りほんだしを入れます

3

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水菜は水洗いをして5cmぐらいに切ります

4

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小エビの入った鍋に直にソーメンを入れ茹でます

5

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ソーメンの茹で上がる寸前に水菜を入れ一煮立ちで、出来上がり!!

コツ・ポイント

ソーメンと小エビの塩分で充分おいしいですが、好みで塩を5のときにひとつまみ入れてください

このレシピの生い立ち

簡単で時間がないとき、ササッと。で考えました
レシピID : 787400 公開日 : 09/04/19 更新日 : 09/04/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/03/26

First tsukurepo mark
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小エビはなかったので水菜たっぷりで頂きました。美味しかったです!

mino27

小エビの旨みがイイですよ。次回に是非。