鶏ささみで♪チリソース

鶏ささみで♪チリソース
鶏ささみでも結構いけますよ^^

材料

鶏ささみ
6本
ねぎ(みじん切り)
1本分
◆合わせ調味料
合わせておく
ケチャップ
大さじ4
小さじ1
大さじ2
小さじ1
水溶き片栗粉
水・片栗粉
各大さじ1

1

写真

ささみは一口サイズに切っておく。塩小さじ1/3と酒大さじ1でよくもんで、片栗粉大さじ2を絡めておく。

2

写真

フライパンに油大さじ1を熱し、ねぎとしょうがを炒める。

3

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においがたってきたら、1のささみを加え炒め火を通す。

4

写真

ささみに火が通ったら合わせ調味料を入れ全体に炒め合わせる。水溶き片栗粉でとろみをつけできあがり。

コツ・ポイント

ささみを切るときにやや薄くそいで一口サイズに切ると、早く火が通ります。

このレシピの生い立ち

海老では高くてたっぷり食べられない
なので、お手頃なささみでチャレンジしました。
レシピID : 787440 公開日 : 09/04/25 更新日 : 09/04/25

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