うずまきパン

うずまきパン
残って冷凍していたココア生地と新規のプレーン生地を使いました

材料 (8コ + プレーン生地半斤)

160g
3g
砂糖
30g
ドライイースト
3g
冷凍のココア生地
240g

1

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ドライイーストまでを順にHBに入れて生地コースをスタート

2

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出来上がったら、半量を冷凍に回す

3

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残りをできるだけ四角く伸ばす

4

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解凍しておいた冷凍生地をその上にのせて、できるだけ伸ばす

5

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ハジッコから巻く

6

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巻き終わったら閉じ目をしっかり閉じて、個数分だけ輪切りにする

7

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40℃オーブンで30分

8

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200℃オーブンで16分

9

コツ・ポイント

コツですか・・・・・・テキトーです

このレシピの生い立ち

残ったココア生地を使いました
レシピID : 787455 公開日 : 09/04/19 更新日 : 09/04/19

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