枝豆とベーコンのフォカッチャ

枝豆とベーコンのフォカッチャ
私はビールは飲まないけど、おつまみにぴったりよね~!
クレイジーソルトと一緒にあら引きペッパーを振ってもGOODかもっ

材料 (大2枚分)

280g
砂糖
大匙1
ドライイースト
小さじ1
180cc
枝豆
剥いた状態で50g
ベーコン
3枚
仕上げ用のクレイジーソルト
適量
仕上げ用のオリーブオイル
適量

1

ベーコンは細切りにしてフライパンでお好みの状態まで炒めておく

2

ホームベーカリーに強力粉、砂糖、クレイジーソルト、水、オリーブオイルの順に入れ、ドライイーストもセット

3

パンコースでスイッチオン!具材投入ブザーで枝豆とベーコンを投入

4

HBで生地ができたら、2分割して丸めてベンチタイム10分、丸く伸ばして40℃で30分2次発酵

5

表面にオリーブオイルを塗って、クレイジーソルトを振りかけ指で穴をところどころあける。200℃のオーブンで15分焼成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ベーコンと枝豆はバッチリ合いますわな~と思いまして♪
レシピID : 787494 公開日 : 09/04/19 更新日 : 09/04/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」