枝豆とベーコンのフォカッチャの画像

Description

私はビールは飲まないけど、おつまみにぴったりよね~!
クレイジーソルトと一緒にあら引きペッパーを振ってもGOODかもっ

材料 (大2枚分)

280g
砂糖
大匙1
クレイジーソルト
小さじ1
オリーブオイル
大匙1
小さじ1
180cc
剥いた状態で50g
3枚
仕上げ用のクレイジーソルト
適量
仕上げ用のオリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    ベーコンは細切りにしてフライパンでお好みの状態まで炒めておく

  2. 2

    ホームベーカリーに強力粉、砂糖、クレイジーソルト、水、オリーブオイルの順に入れ、ドライイーストもセット

  3. 3

    パンコースでスイッチオン!具材投入ブザーで枝豆とベーコンを投入

  4. 4

    HBで生地ができたら、2分割して丸めてベンチタイム10分、丸く伸ばして40℃で30分2次発酵

  5. 5

    表面にオリーブオイルを塗って、クレイジーソルトを振りかけ指で穴をところどころあける。200℃のオーブンで15分焼成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ベーコンと枝豆はバッチリ合いますわな~と思いまして♪
レシピID : 787494 公開日 : 09/04/19 更新日 : 09/04/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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カバゴン
トマトジュースで捏ねました♪美味しい~