★米粉ミックスのスコーン★

★米粉ミックスのスコーン★
たっぷりのレーズンで貧血予防♪

材料 (2)

米粉ミックス(ID:787526)
120グラム
レーズン
70グラム
1/2個
ヨーグルト
30グラム
バター
30グラム
牛乳
小さじ1

1

レーズンを分量外のお湯に30分漬け、キッチンペーパで水気を取る

2

バターを1センチ角程度に切って冷蔵庫で冷やす

3

ヨーグルトと卵を混ぜ合わせる

4

ボウルに米粉ミックスと【2】を入れ、へらで切り混ぜる。

5

ぽろぽろになったら【3】を加えて切り混ぜる。ひとまとまりになりにくければ分量の牛乳を加減しながら加える。

6

【5】に【1】を加えて台に取り出し重ねながらひとまめに。

7

厚さを2センチ程度に伸ばし、食べやすい大きさに切る。

8

180℃に余熱してあるオーブンに並べた生地を12〜15分焼き色がつくまで焼いたら出来上がり。

コツ・ポイント

甘さはとっても控えめ。メープルシロップやハチミツ、生クリームを付けて召し上がれ♪

このレシピの生い立ち

国産の米粉や国産小麦で食料自給率あげられるとか?!

そんな気持ちで♪
レシピID : 787511 公開日 : 09/04/19 更新日 : 12/07/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/06/07

First tsukurepo mark
写真

市販の米粉mixがBPがはいってないので膨らまず。確認不足でした

くぐったん