野菜たっぷりデトックススープ

野菜たっぷりデトックススープ
かぼちゃの甘さと大豆のほくほく感がたまりません。

材料

野菜なんでも
適量
蒸し大豆
1パック
600ml
適量
こしょう
適量

1

野菜を全て1cm角に切る。

2

切った野菜と水とコンソメを鍋に入れ、野菜がやわらかくなるまで煮る。

3

②の鍋に大豆も入れる。

4

最後に塩コショウで味付け。

コツ・ポイント

野菜はなんでもOKですが、かぼちゃは必ず入れてください。今回大豆は蒸し大豆でそのままでも食べれるものを使用しました。

このレシピの生い立ち

ミネストローネを作る途中で、このままでもおしいそうだったので。
レシピID : 787520 公開日 : 09/04/19 更新日 : 09/04/19

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