油・卵不使用!簡単おからスコーン。

油・卵不使用!簡単おからスコーン。
油や卵を使わずにおからでスコーンを作りました。
ハードな歯ごたえだけど、噛めば噛むほど・・・。
素朴な味です。

材料 (6個分)

生おから
150g
薄力粉(強力粉でも可)
150g
ひとつまみ
砂糖
20g(調節可)
まとまりにくいときは豆乳(もしくは牛乳)
適量

1

材料をボウルに入れて混ぜる。

2

ひとまとまりになったら、めん棒で伸ばして、3・4回折りたたむ。

3

丸い型で抜いて、190℃で予熱したのオーブンで20~25分焼く。

4

2010年5月20日、つくれぽ10人になりました。ありがとうございました。

コツ・ポイント

紅茶の葉やココア・チョコチップ・くるみ・チーズ・粉チーズ・抹茶などをいれるといいかも?
もう少しやわらかめがいいときはベーキングパウダーを小さじ1ほど入れてください。

このレシピの生い立ち

油や卵不使用で素朴な味のスコーンを作りました。
レシピID : 787523 公開日 : 09/04/19 更新日 : 10/06/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

35 (33人)

17/01/14

写真

小豆・きな粉・黒ごま…色々混ぜて☆食べ応え抜群!レシピ感謝です!

バーティミアス

ありがとうございます。いろんな味があって、美味しそう!

17/01/18

写真

すっかりハマってヘビロテです☆歯ごたえ抜群!(笑)レシピ感謝です

バーティミアス

ありがとうございます。また、つくれぽ待ってます!

14/11/15

写真

チョコと抹茶です♪チンして食べると美味しい(^-^)/

chi\chi

ありがとうございます。チョコと抹茶、どっちも美味しそう!

14/10/25

写真

おから大好き♡スコーン大好き♡何度もリピ♡素敵レシピありがと♡

ホヌホヌちゃん

ありがとうございます。何度もリピしてくれてるなんてうれしい!

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nonclamp 2011年04月09日 18:58
作りました!!
写真なくてすみません。コメします。
私は牛乳入れたんで、食感が滑らかになりました。
香ばしくて、とても美味しかったです。
また作ります!!