我が家のバンバンジー

我が家のバンバンジー
ゴママヨがささみに合いますよ~。

材料

ささみ
2個
しょうが薄切り
半かけ分
ゴマ
大さじ2
マヨネーズ
大さじ2
砂糖
大さじ1弱
しょう油
大さじ1弱
大さじ1弱
きゅうり
1本

1

きゅうりは半分に切ってからピーラーで薄くスライスし、お皿にもる。

2

ささみに酒(大さじ1分量外)をふりかけ、しょうが、かぶるくらいのお水を加え火にかける。

3

ささみが湯であがったら、茹で汁ごとボールに移し、ラップをし、冷めたら汁気を切って、ささみを手でさく。

4

ボウルにすりゴマと調味料全てを入れよく混ぜ、そこへささみも入れよく混ぜる。

5

①のきゅうりの上に盛り付けできあがり。

コツ・ポイント

茹でたささみを茹で汁ごと冷ますことにより、身がかたくなるのを防ぎます。

このレシピの生い立ち

レシピ本に書かれていた材料のラー油がなかったので、かわりにマヨネーズを入れてみたらおいしかったです。
レシピID : 787531 公開日 : 09/04/19 更新日 : 09/04/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

10/02/10

写真

これは美味しい!!ピーラーで削った胡瓜の食感もいいね♡リピ決定!

まぶたん

キュウリの食感いいですよね♪レポありがとうございます!!

09/05/16

First tsukurepo mark
写真

ゴママヨソース美味しかったです。下は炒めレタスです。

w那未w

炒めレタスですか!おいしそう!ありがとうございました。