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きゅうりは半分に切ってからピーラーで薄くスライスし、お皿にもる。
ささみに酒(大さじ1分量外)をふりかけ、しょうが、かぶるくらいのお水を加え火にかける。
ささみが湯であがったら、茹で汁ごとボールに移し、ラップをし、冷めたら汁気を切って、ささみを手でさく。
ボウルにすりゴマと調味料全てを入れよく混ぜ、そこへささみも入れよく混ぜる。
①のきゅうりの上に盛り付けできあがり。
キュウリの食感いいですよね♪レポありがとうございます!!
炒めレタスですか!おいしそう!ありがとうございました。