うちのかぼちゃスープ^^

うちのかぼちゃスープ^^
昔から食べてた母の味☆かぼちゃと牛乳のうまみたっぷりで皮つきだから栄養もバッチリ^^

材料

かぼちゃ
1/2(約720g)
牛乳
500〜600cc
(牛乳100、豆乳500でもヘルシーで美味)
粗挽き黒胡椒
適量

1

かぼちゃはわたをとり、適当な大きさに切って竹串が皮までスッと通るまで蒸します

2

半量ずつボールに移しフォークや麺棒などでつぶす。かなり柔らかく蒸すので皮もつぶれますが、気になる方はFPへ。

3

鍋に移しマーガリン、牛乳(または牛乳と豆乳)を加え、焦げないように弱火で温めます 温まったら黒胡椒を入れて完成☆

4

ここでは甘味料を入れてませんがかぼちゃの味、好みによって蜂蜜や砂糖などを入れて下さい マーガリンをいれても◎です

コツ・ポイント

皮に栄養があるので、絶対捨てないでくださいね。黒胡椒は結構たくさんいれてもらってOKです♪

このレシピの生い立ち


昔、母がよく作ってくれました。かぼちゃのうまみたっぷりでおいしーですょ♪
レシピID : 787535 公開日 : 09/04/19 更新日 : 10/02/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

10/08/23

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味の薄い南瓜だったので色々調味料追加するのが楽しかったです☆★

えりんゴ

美味しく変身してくれたかな〜??れぽ感謝★

09/12/10

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濃厚で美味~南瓜皮利用も嬉しい!栄養満点素敵レシピ感謝です♬

miyuki12

皮も使用がうち流★こちらこそ素敵レポ感謝^^*

09/06/14

First tsukurepo mark
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かぼちゃのホクホク感がたまりませんね☆おいしい!

Eri.M

いい色してる!美味しそう☆有難うございます(^O^)