豚肉とクレソンのサラダ、ゴマ風味ドレッシング

豚肉とクレソンのサラダ、ゴマ風味ドレッシング
市販のゴマドレッシングを使った、簡単なサラダです。写真は、道産子らしくラムしゃぶ用のお肉で作りました♪

材料 (2人分)

クレソン
葉の部分を1把
豚バラ薄切り肉
100g
長ねぎ
白い部分10cm
玉ねぎ
1/5個分
プチトマト
4個
ゴマ風味ドレッシング
適量

1

クレソンはざっくり切り、水に入れてしゃきっとさせておきます。プチトマトは半分・玉ねぎは薄輪切りにしておきます。酒を入れた熱湯で豚肉をゆでて水気を切っておきます。長ねぎは白髪ねぎにしておきます。

2

皿にクレソン・玉ねぎ・プチトマトをのせ、豚肉を盛り、白髪ねぎをあしらってドレッシングをかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

道産子は、ラムしゃぶ用のお肉でもOKです♪クレソンの代わりに、サラダ用のほうれん草でもおいしいと思います。

このレシピの生い立ち

冷やしラーメンのゴマ風味たれが余っていたので作りました。
レシピID : 78754 公開日 : 03/02/09 更新日 : 03/02/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」