あんかけ焼きそば♪

あんかけ焼きそば♪
休日のお昼は焼きそばが多い我が家・・・。
ソース・しょうゆ・塩に続いて、たまには「あんかけ」で☆

材料 (1~2人分)

中華めん
1玉
キャベツ
4~5枚
人参
1/3本
ベーコン
2~3枚
○水
200cc~
小さじ1
○塩
少々
○こしょう
少々
水溶き片栗粉
適量

1

具材はお好みの大きさに切って蒸し焼きに、中華めんも同じく蒸し焼きにしておきます。

2

○を全てフライパンに入れて火にかけます。フツフツしてきたら、蒸し焼きにしておいた野菜を加えてひと煮立ちさせます。

3

2に水溶き片栗粉でお好きな濃度のトロミをつけて、めんにかけたら完成♪

4

コツ・ポイント

我が家はサラダ油未使用なので、このレシピだと中華めんがくっついてしまう難点があります・・・。
くっついちゃうのがイヤな方は油でカリッと焼きつけて下さい。
中華だしの塩分によって、塩・こしょうも加減して下さいネ♪

このレシピの生い立ち

色んな「焼きそば」を食べたくて・・・。
レシピID : 787546 公開日 : 09/04/19 更新日 : 09/04/19

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