牛肉とキャベツの彩り炒め

ニンニクはみじん切りにし野菜は食べやすく切る。

卵はときほぐして塩・こしょうを混ぜ油を熱したフライパンでふんわりと炒めて取り出す。

バターを入れて弱火にかけにんにくを加えて香りが出たら牛肉・玉葱・キャベツ・ピーマンの順に加えて炒め、塩・こしょうする。