★豚肉&きのこの中華炒め★

★豚肉&きのこの中華炒め★
こってり味にさっぱりぃ~なきのこ☆
ビールが進みます(^^♪

材料 (4人分)

豚こま切れ
300g
エリンギ
大2本
しめじ
1パック
ピーマン
3個
小葱(上にのせるもの)
2本程
●酒
大さじ2
●醤油
大さじ2
●卵
大さじ1強
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★醤油
大さじ1
★ラー油
2・3滴
サラダ油&ごま油
大さじ1ずつ

1

・エリンギは縦横半分にして薄くスライス
・しめじは食べやすい位に裂いておく
・ピーマンは千切り

2

豚肉を小さなビニール袋に入れ、●を入れ袋の外から手で良くもみ下味をつける!
片栗粉も入れさらに良く揉む!

3

フライパンに2種類の油をいれ、ピーマンとキノコ類を炒める。

4

3が少ししんなりしたら肉を入れ箸でほぐしながら炒める。

5

お肉に火が通ったら、★の調味料を入れ混ぜ合わせる。

6

お皿に盛りつけ、薄く輪切りにした小葱を上から振りかければ・・出来上がり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

fuwaりんさんのレシピを参考に、自分なりにアレンジしてみました(^_^;)
レシピID : 787595 公開日 : 09/04/19 更新日 : 10/03/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

13/03/11

写真

こってりご飯がすすむ味付けで美味しかったです(*´˘`*)

mygoat

美味しそうに出来てますね~(*^_^*)レポ感謝します☆

11/11/13

写真

れぽありがとう♪お家にある物で簡単に出来て美味しいね♪

カヌレ314

あるもので簡単にできるからいいですよね☆レポ感謝です♪

09/09/06

写真

あり合わせでも美味しくできました

みやびうさぎ

レポありがとうデス❤かわいいお皿ですね☆とてもおいしそぉ~★

09/07/25

First tsukurepo mark
写真

ご飯が進みます♪簡単で美味しかったです☆

emi-x

つくれぽありがとうございます☺是非また作ってみてください❤