チーズイン☆ころころアボカドコロッケ

チーズイン☆ころころアボカドコロッケ
お肉なしでもとっても美味しいコロッケです^^サクッ♪中はとろ~ん♪見た目が雑になってしまってすみません・・・m(__)m

材料 (コロコロサイズが5個)

じゃがいも
2個
アボカド(熟)
1個
新たまねぎ
1/4個
1個
小麦粉
大さじ3~
大さじ4~
スライスチーズ
1枚
塩・胡椒
適量
マヨネーズ
大さじ1

1

*下準備*
じゃがいもは洗い皮つきのまま茹でる。(レンジ可)粗熱がとれたら皮を剥きボウルへ移し、マッシャー等で潰す。

2

アボカドは皮を剥き種を取り出しボウルへ移し、潰す。
玉ねぎは微塵切りにし軽く加熱する。
チーズは5等分に切る。

3

*味付け*
じゃがいも、玉ねぎ、塩・胡椒を混ぜ合わせます。
アボカドはマヨネーズを混ぜ合わせます。

4

*成形*
潰したじゃがいもを手の平に少量とり、チーズ、アボカドの順にのせ、最後またじゃがいもをのせ、丸めます。×5

5

小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつけます。
*揚げる*
熱した油で揚げて、キッチンタオル等で油を吸い、完成です♪

6

写真

お好みでソースを掛けてお召し上がり下さい。
ソースなしでもとっても美味しいです♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ちょっと変わった美味しいコロッケを作りたくて…♪割った時に真ん中が緑色になれるようにと思ったのですがちょっと不器用で・・・失敗しました(><;見た目こだわらなければ、全て混ぜて成型してしまってもいいかもしれません。 
レシピID : 787614 公開日 : 09/04/19 更新日 : 09/04/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

12/03/24

写真

全くわからんけどアボカド入ってますから(笑)クリーミーで大好評☆

よっしゃん

おぉ美味しそ!アボカド嫌いな方でも食べれちゃいそう^^感謝♪

11/11/24

写真

これは絶品!!アボカド好きの母のお弁当に入れたら大喜びでした♡!

たちゅら

お弁当の仲間入り嬉しい!すっごく美味しそ!たちゅらさん感謝♪

09/09/25

写真

レシピに一目惚れ♪中がトロっとめちゃクリーミーでおいしかったです

ジョンリークッカー

私も↑の写真に一目惚れ♪美味しそう♪また作りたくなりました♪

09/04/29

First tsukurepo mark
写真

コロッケにアボカドをINなんて斬新でした!美味しかったです☆

Sea_gull

とっても綺麗なまんまるで中身もすんごく美味しそう!感謝です♪